
Утиная ножка томленая с морковью, луком, чесноком, тимьяном, розмарином, солью, маслом растительным, бадьяном, черным перцем и лавровым листом, ньокки (картофель запеченный, семола (крупа из твердых сортов пшеницы), мука пшеничная, желток, соль, грана падана), соус баролло (портвейн, демигласс, сахар, соль), соус аль бурро (куриный бульон, сливочное масло)







