Меню - Страница 2 из 6 - Ресторан Dietro le Quinte

Идеальный баланс: хрустящий хашбраун, фермерская сосиска и яркий салат ромейн с овощами. Завтрак, с которого хочется начать день

520 р. 270 г.

Заказать

-

1

+

Драник с окороком и грибами

Сытный дуэт хрустящего драника и томленого окорока в густом соусе из шампиньонов и сливок. Изысканное сочетание классического вкуса и нежной сливочной текстуры

450 р. 220 г.

Заказать

-

1

+

Запеканка лимончелло

Воздушный творожный завтрак с добавлением стручка ванили. Сливочный вкус сметанного крема создает идеальный баланс с легкой лимонной кислинкой

450 р. 185 г.

Заказать

-

1

+

Пиццетта с телятиной

Хрустящая пиццетта с нежной телятиной на дуэте соусов — классического бешамель и насыщенным тоннато. Пикантный чеддер и сочные черри создают идеальный баланс вкусов для бодрого начала дня.

590 р. 250 г.

Заказать

-

1

+

Пиццетта с тунцом

Хрустящая пиццетта с консервированным тунцом на контрастном дуэте соусов бешамель и тоннато. Расплавленный чеддер и сочные черри эффектно подчеркивают вкус рыбы, делая это блюдо легким, но сытным началом дня.

430 р. 250 г.

Заказать

-

1

+

Сырники с лимонным кремом и манго

Идеальный баланс нежного творога, цитрусовой свежести и тропического солнца в каждой тарелке.

350 р. 250 г.

Заказать

-

1

+

Палочки овощные со сметаной

Хрустящие брусочки сочной моркови, свежего огурца и сельдерея. Подаются со сметаной.

160 р. 90 г.

Заказать

-

1

+

Куриный супчик с фрикадельками

Ароматный золотистый бульон, томленый на медленном огне с кореньями. Главное украшение блюда - сочные мини-фрикадельки из птицы и макарошки орзо.

250 р. 250 г.

Заказать

-

1

+

Сливочная паста с сыром

Элегантная простота: паста ручной работы, укутанная в нежный, шелковистый соус на основе отборного сливочного масла и сыра

420 р. 158 г.

Заказать

-

1

+

Котлета куриная с картофельным пюре

Сочная домашняя котлета из цыпленка, нежнейшие картофельное пюре и авторский соус на основе молодого шпината и сливок.

420 р. 270 г.

Заказать

-

1

+

Сосиска из мяса индейки с картофелем фри

Диетическая сосиска из филе индейки в дуэте с классическим золотистым картофелем фри. Легкий вкус и идеальная хрустящая текстура

360 р. 220 г.

Заказать

-

1

+

Пицца сливочная с ветчиной

Классическое тонкое тесто, пропитанное нежным сливочным соусом, под плотным слоем тающего сыра моцарелла и слайсов сочной ветчины

380 р. 190 г.

Заказать

-

1

+

Сканцы ржаные с белыми грибами и капустой

Изысканное прочтение традиционного карельского блюда, где хрустящее пресное тесто сочетается с сочной, ароматной начинкой.

450 р. 125 г.

Заказать

-

1

+

Салат с лососем и запеченным картофелем беби

Роскошное блюдо северной кухни, построенное на контрасте нежной, пряной рыбы, теплого картофеля с хрустящей корочкой, руколой, редисом, черри и брусникой

790 р. 165 г.

Заказать

-

1

+

Томленые щи с говядиной и сметаной

Долгий процесс томления в печи превращает простые ингредиенты в густое, наваристое блюдо с глубоким вкусом. Мясо становится нежнейшим, а капуста приобретает легкий карамельный оттенок.

420 р. 300 г.

Заказать

-

1

+

Пирог с лососем и шпинатом с облепиховым соусом

Презентация этого блюда строится на роскошном цветовом контрасте: глубокий изумрудный цвет шпината, нежно-розовый лосось, золотистое тесто и глянцевый, янтарно-оранжевый соус.

680 р. 200 г.

Заказать

-

1

+