О нашем ресторане
Ресторан итальянской кухни в самом центре столицы Республики Карелия на площади четырех театров — с домашней пастой и по-настоящему дружелюбным сервисом.
Dietro le quinte — в переводе с итальянского значит закулисье театра.
Почему театр?
Всё просто! В ресторан, как и в театр гости приходит за новыми эмоциями, знаниями и ощущениями. А закулисье ресторана — это кухня, которую полностью открывают для гостей, предоставляя им возможность стать частью нашего маленького театрального мира.
Неизменной популярностью здесь пользуются хрустящая неаполитанская пицца и домашняя паста.
Популярные блюда
Ароматный итальянский аналог хлебу, основа с хрустящим бортиком с соусом наполи и пармезаном
250 р.
Заказать
-
1
+
Ароматный итальянский аналог хлебу, основа с хрустящим бортиком с соусом песто и грана падано
250 р.
Заказать
-
1
+
Пицца с карамелизированной грушей, горгонзолой, моцареллой и фундуком на бешамеле
580 р.
Заказать
-
1
+
Ароматные обжаренные ломтики баклажана с сочным томатным соусом, нежной моцареллой и чесночными нотками
540 р.
Заказать
-
1
+
Хрустящая чиабатта с пикантным томатным соусом, сочными креветками, свежей руколой и благородными нотками бальзамика и трюфеля
420 р.
Заказать
-
1
+
Выдержанный твёрдый сыр с насыщенным орехово-солоноватым вкусом и зернистой структурой
380 р.
Заказать
-
1
+
Свежее рубленное мясо из говяжьей вырезки с оливковым маслом, соусами, вялеными томатами и хрустящим картофелем фри
480 р.
Заказать
-
1
+
Нежный паштет из куриной печени с ярким сладко-кислым томатным конфитюром и хрустящей чиабаттой
450 р.
Заказать
-
1
+
Свежий салат с хрустящим ромейном, нежным шпинатом, цуккини и зелёной гречкой под ароматным соусом песто, с тёплыми нотками Грана Падано, кедровыми орехами и сладкими акцентами киви
480 р.
Заказать
-
1
+
Карамелизированные дольки сладкой хурмы с нежным сыром страчателла, фисташками и оливковым маслом
410 р.
Заказать
-
1
+
Листья салата ромейн с лимонным цыпленком, соусом цезарь, сухариками, яйцом и пармезаном
540 р.
Заказать
-
1
+
Листья салата ромейн с креветками, соусом цезарь, сухариками, яйцом и пармезаном
670 р.
Заказать
-
1
+
Сытный салат с нежной обжаренной печенью, бэби-картофелем, шпинатом и пикантными вялеными томатами под насыщенным винно-демиглясовым соусом
510 р.
Заказать
-
1
+
Ароматная средиземноморская похлёбка с треской, креветками, кальмарами, оливками и каперсами на пикантной томатной основе
650 р.
Заказать
-
1
+
Лёгкий овощной суп с цукини, запечённым перцем, зелёной спаржей и прованскими травами на прозрачном бульоне
380 р.
Заказать
-
1
+
Прозрачный наваристый бульон с лимонным цыплёнком, домашней пастой, перепелиными яйцами и зеленым горошком
390 р.
Заказать
-
1
+
Нежный грибной крем-суп, украшенный воздушным пармезановым муссом, маслом из белых грибов и картофелем пай
350 р.
Заказать
-
1
+
Кремовое ризотто с благородной сырной четверкой: страчателлой, горгонзолой, Грана Падано и камамбером
850 р.
Заказать
-
1
+
Домашняя паста казаречче в изысканном сливочном соусе с куриным бульоном, Грана Падано и сливочным маслом
730 р.
Заказать
-
1
+
Домашняя лазанья с густым мясным болоньезе и соусом бешамель. Подается в томатном соусе наполи
650 р.
Заказать
-
1
+
Сочные куриные фрикадельки в классическом томатном соусе наполи, подаются с нежным картофельным пюре
630 р.
Заказать
-
1
+
Нежное филе сибаса с хрустящей кожицей на подушке из цукини и зелёного горошка с травами
1150 р.
Заказать
-
1
+
Нежное филе цыплёнка су - вид в лимонном маринаде, поданное с лёгким салатом из шпината и ромейна под соусом винегрет
620 р.
Заказать
-
1
+
Сочный стейк миньон прожарки медиум, подается с хрустящим картофелем фри под ароматным сливочно-перечным соусом
1350 р.
Заказать
-
1
+
Тающая утиная ножка конфи с нежными картофельными ньокками под сливочно-винным соусом Аль Бурро
1100 р.
Заказать
-
1
+
Забронировать стол
Контакты
Петрозаводск, Карла Маркса, 12
ПН - ЧТ 12:00 - 23:00 | ПТ 12:00 - 00:00 | СБ 12:00 - 00:00 | ВС 12:00 - 23:00
Другие рестораны нашей сети:
Забронировать стол
Бронирование открывается ежедневно в 12:00(МСК) на дату с шагом в 30 календарных дней. Забронированный стол закрепляется за гостями ресторана на 2 часа.
Спасибо!
Стол забронирован на указанное время!
Администратор свяжется с вами для подтверждения брони.
Администратор свяжется с вами для подтверждения брони.